Les Haras

Carico di storia: l'allevamento reale "Les Haras" fu costruito alla metà del 18° secolo lungo le mura medievali della città di Strasburgo. Oggi è stato trasformato in un hotel 4 stelle dal lusso discreto. Ispirandosi alla storia del nobile edificio, i due architetti parigini Patrick Jouin e Sanjit Manku hanno creato un ambiente moderno con una nota di autenticità.

Il riuso di materiali storici conferisce agli ambienti un'attrattività particolarmente naturale. Dal 1922 Les Haras è un monumento tutelato. La possibilità di riutilizzo di travi, legno e mattoni è stata verificata pezzo per pezzo. L'ex campo da dressage è stato trasformato in un parco tranquillo e in una grande ala laterale della corte interna sono state ricavate 55 camere eleganti. Per l'arredamento, entrambi i creativi francesi hanno utilizzato volutamente citazioni discrete dell'allevamento di cavalli. Dominano parquet chiari, forme lineari e una struttura semplice delle stanze. Pavimenti massicci di legno di quercia e letti con testata e pediera in spesso cuoio da sella completano gli interni. I bagni portano la firma di Duravit: Bacino, la bacinella da appoggio soprapiano, si ispira alla forma arcaica della classica bacinella. L'originale bordo spesso è stato reinterpretato rendendolo morbido e facendo di Bacino un elegante oggetto di arredo.

Negli stalli originali della scuderia, su una superficie di 800 m² e con un soffitto di travi a vista alto 13 metri, si è trasferita la brasserie dello chef stellato alsaziano Marc Haeberlin. Gli ospiti si accomodano al piano superiore, in quello che era il fienile. Altri tavoli sono disponibili al piano terra, collegato al piano superiore, dove, dietro grandi finestre, una volta erano ospitati 32 nobili stalloni.